冬瓜含有丰富的维生素、纤维素、植物蛋白，它味道清香，常吃可以利尿、消肿，是夏季人们非常喜爱的蔬菜之一，那么怎样炒冬瓜好吃呢？
食材
1
冬瓜 400g
2
大蒜 8g
3
红椒 30g
方法/步骤
1
将红辣椒洗干净切成小块备用；
2
将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；
3
将大蒜去皮切好备用；
4
在锅中加入适量色拉没；
5
加入切好的大蒜爆香；
6
将切好的冬瓜倒入锅中；
7
迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；
8
加入切好的红辣椒；
9
加入4g食盐；
10
起锅，美味的冬瓜就炒好了。
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