海龙皇汤做法
食材
1
明虾 1尾
2
干贝 一粒
3
蛤蜊 1个
4
蟹肉 0.5g
5
花蚧蚶 1支
6
新鲜干贝 10g
7
番茄酱汁 20g
8
橄榄油 10
9
大蒜 10g
10
洋葱 20g
11
芹菜 10g
12
海鲜高汤 150cc
13
巴西里末 少许
方法/步骤
1
1.蛤蜊、新鲜干贝放入盐水中浸泡约2小时。
2
2.干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净。
3
3.乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净切成条状备用
4
4.洋葱、大蒜和芹菜都切碎备用。
5
5.取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香洋葱、大蒜和芹菜，放入干贝、花蚧蚶、蟹肉。
6
6.最后再加入蕃茄酱汁拌匀，最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅，再放上少许巴西里末装饰。
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