现磨的豆花,kuai上一勺,配上自己喜欢的配料,也是味道美美哒。
食材
1
黄豆 适量
2
内酯 适量
3
纯净水 适量
4
配料 适量
方法/步骤
1
用清水把准备好的黄豆浸泡一晚。沥干水分备用、
2
水和黄豆慢慢加入原汁机打成豆浆。
3
豆浆过筛。同时电饭煲内放少许内酯,加适量清水化开。
4
过完筛的豆浆中火上锅煮,不停的用勺子搅拌。煮开后转小火再煮10分钟。
5
煮的过程记得撇去浮沫。彻底煮熟后,静置4分钟。
6
然后把豆浆倒入油内酯的电饭煲。再过滤一遍。电饭煲开启保温键20分钟就可以了。
7
豆浆就变成豆花了。
8
kuai倒碗里。
9
配上自己喜欢吃的调料。韭菜花、虾皮是不可少的。在可以来电辣椒油就完美了。
注意事项
黄豆选择品质好颗粒较小的事宜,需要提前浸泡。
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