这个饼真是歪打正着啊，周末在家蒸馒头，揉面的时候我迷迷糊糊的加水，结果水多了，面有点软不好成型，加点干面啊？这样是万万不行的，加了干面面就发不起来了，蒸出的馒头会跟石头一样硬。面是死的，人可是活的啊，蒸不成馒头咱就烙饼吧，还是千层发面饼哦~
方法/步骤
1
干酵母加入温水里搅匀，泡打粉倒在面粉里面搅匀后倒入酵母水，揉成面团醒40分钟，面团膨胀成2倍就可以了。
2
把面团揪成小块揉成团擀成面饼，上面抹上一层食用油。
3
在面饼上撒上一层熟的黑芝麻和适量的盐
4
往中间叠成长条
5
在长条上再抹上一层食用油
6
叠成小方块
7
用手按扁后擀成1厘米左右的面饼。
8
热锅内倒入少许油，放入饼烙到中间鼓起，两面金黄即可
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