菜品口味：咸鲜主要工艺：蒸主要食材：米面类所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
猪肉馅
香菇
豌豆
面粉
糯米
步骤/方法
1
1和好面粉面团、菠菜汁面团，醒20分钟。
2
2锅中放油，下入猪肉馅炒至变色
3
3加入香菇和豌豆一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。
4
4再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。
5
5烧麦的馅料就做好了。
6
6把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压。
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7最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了
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