美味的正宗东北锅包肉做法
食材
1
猪肉里脊 800g
2
油 适量
3
糖 20g
4
香菜 10g
5
醋 10ml
6
胡萝卜 根据喜好
7
姜 3g
8
淀粉 100g
9
水 适量
方法/步骤
1
将新鲜的里脊肉用水冲洗后，切片，放一边备用
3
把水淀粉和里脊肉搅拌均匀，确保肉片都裹上了水淀粉
方法/步骤2
1
把油放到锅里，等待油温变热，然后小火炸里脊肉
2
炸好捞出后再重复炸制一遍
3
把胡萝卜丝和香菜切好备用
4
锅内放适量水 白醋 糖 姜丝 葱。也可以提前自己调好酸甜的汁
5
肉片下锅，快速翻炒，沾满酱汁，撒香菜出锅
注意事项
不要用番茄酱和酱油