火爆美食界的芝士榴莲饼,再也不用去排队了!
食材
1
中筋面粉 300克
2
奶粉 8克
3
细砂糖 10克
4
盐 1克
5
橄榄油 10克
6
温水 80克
7
酵母 1.5克
8
榴莲 两块
9
芝士 适量
10
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
饼身中所有材料混合。
3
揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大
4
榴莲去核用勺子碾压成泥。
5
加入芝士拌匀。
6
拌匀后的状态。
7
发好的面取出排气,重新滚圆一分为二。
8
分别滚圆盖保鲜膜醒15分钟。
9
擀圆。
10
铺上榴莲馅。
11
挤上沙拉酱。
12
像包包子一样捏紧收口。
13
翻面放入烤盘中。
14
刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻。
15
烤箱上下火180度预热,中层烤20分钟
16
成品。
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