让人百吃不厌的豆腐
食材
1
豆腐 2大块
2
酱油 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
葱 3根
6
油辣椒 适量
方法/步骤
1
将买回来的豆腐洗干净，切成一片一片的。准备葱洗好备用。
2
将锅里放入150ml左右的油，开小火，放入几片切好的豆腐进锅开始煎炸，炸好了以后将其放入盘子。
3
锅里放点水（因为我炸完后锅里还有油，没有油的话可以再加点油后放水），加上适量酱油，盐，再放入刚才炸好的豆腐。煮到豆腐变软软的就可以放葱花了，然后再放适量的油辣椒。用盘子盛出即可。
注意事项
1
我用的调和油，所以不会有生油气
2
炸豆腐的时候一次不要放太多块数
3
一定要用小火来煎炸，不然会炸黑会糊