豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。但是墩墩不爱吃豆腐，于是就有了老公研制的这道美味豆腐，真的是特别好吃。下面就教给大家吧
食材
1
豆腐 300克
2
西兰花 半个
3
胡萝卜 一小根
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
9
玉米淀粉 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
豆腐切块，蒜切片，葱姜切丝。胡萝卜切菱形片，西兰花切小块儿。
2
2、烧热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用
3
用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下
4
盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。
5
锅中放适量油烧到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄
6
用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。爆香葱姜丝蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火
7
美味的豆腐就出锅啦
上一篇：家常小菜豆腐
下一篇：豆腐的新式做法，好吃