番茄炒鸡蛋是由番茄、鸡蛋制作而成，这道菜是家庭菜品中最常见的，味道酸酸甜甜的，很好下饭，而且营养价值丰富。刚好家里带过来了很多土鸡蛋，所以做了一道番茄炒蛋。
食材
1
番茄 2颗
2
鸡蛋 四颗
3
花生油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料：鸡蛋4颗、番茄2颗。
2
鸡蛋加入适量的酱油，均匀打散；番茄切丁，备用。
3
热锅下油，等油冒烟的时候，倒入鸡蛋，这样鸡蛋就会浮起来不沾锅。
4
鸡蛋快速翻炒，八成熟即可，捞起来放盆子里。
5
锅里再放油，倒入番茄丁，把番茄丁炒出汁。
6
炒出番茄汁后，倒入鸡蛋，调小火，把鸡蛋和番茄炒均匀。
7
即可出锅，享受美食啦。小孩子和孕妇，都建议多吃一些土鸡蛋哦，营养价值真的不错。
注意事项
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