凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜，白菜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌白菜，香脆可口吃起来脆脆的；下面看下如下经验，凉拌白菜丝的做法；
食材
1
白菜 半颗叶
2
辣椒 适量
3
佐料 适量
4
食盐 适量
5
香油 适量
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的；如图。
3
这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟；如图。
4
然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖；如图。
5
这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了；如图。
注意事项
1
凉拌白菜丝要选取白菜叶部分并且要切细丝，要用盐腌制一会儿，最后放入白砂糖进行提鲜味；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！