本经验介绍凉拌白菜心的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
猪肉丝 白菜心 东北干豆腐 粉丝 蒜末 精盐 食醋 味精 辣油
方法/步骤
1
炒锅加热，放葱姜肉丝，加老抽煸炒至熟盛出备用。
2
白菜心和干豆腐皮细细的切成丝 粉丝煮熟过凉。
3
将上面备好的白菜丝、干豆腐、粉丝、肉丝放入容器。
4
放入精盐 白醋 味精 蒜末 香辣油混合 拌匀即可
注意事项
功效：开胃消食 有预防感冒之功效 也有减肥的作用。
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