铜锣烧的做法
工具/原料
主料： 鸡蛋 3个 低粉 120克
辅料： 豆沙馅 适量 牛奶 45克
调料： 白糖 40克 盐 1克 泡打粉 1克
方法/步骤
1
1、准备好所有的食材。
2
2、面粉，泡打粉，盐一起过筛备用。
3
3、盆中打入鸡蛋，加入牛奶。
4
4、加入白糖。
5
5、用电打器搅拌。
6
6、搅拌至蛋液发白膨胀。
7
7、再筛入粉类。
9
9、不沾锅加热舀入一勺面糊。
10
10、摊成小圆饼，加热至表面有气泡出现。
11
11、再翻面继续煎至饼熟。
12
12、依次全部做好。
13
13、取一个小饼抹上豆沙馅。
14
14、盖上另一个小饼即好。
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