铜锣烧口感清淡和柔滑的忌廉配合的相得益彰，铜锣烧饼皮散发淡淡的蜂蜜和奶油香气……口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味都让人欲罢不能……
方法/步骤
1
原材料如图，鸡蛋打散加入细砂糖搅匀
2
加入一茶匙的蜂蜜搅匀，筛入低粉和泡打粉搅匀
3
加入融化好的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟
4
面糊浓稠度以蛋抽挑起滴落后有不太明显的花纹为宜，锅子彻底烘热离火无需放油舀一勺面糊
5
中火炕至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了（烘焙成咖啡色为最佳）动物性淡奶油加入砂糖打发，装入裱花带挤在铜锣烧的一面。盖上另一片铜锣烧即可。
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