酸酸甜甜好吃滋味。
食材
1
春卷皮 10张
2
鸡蛋 1个
3
火腿 一小盒
4
什锦蔬菜 1盒
5
豆芽 20g
6
胡萝卜 10g
7
马蹄、 20g
8
粉丝 30g
9
玉米豆 30g
方法/步骤
1
把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(我把鸡蛋的青和黄分开了，黄用来给春卷”封口“，因为我觉得用不了一个鸡蛋，所以分出来的青，女生们可以自己做面膜) 用了2张皮，因为比较薄!怕漏!包入适量的春卷馅。
2
用蛋黄粘住把两头和中间缝隙，一小点蛋黄就好! 再封两边的!对了。卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些!
3
油烧热在80度-100度，手感到热就行。入锅炸成金黄色后捞出，捞出时。靠锅边。沥油......
注意事项
卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些!
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