青椒炒猪皮
食材
1
猪皮 适量
2
青椒 适量
3
豆瓣酱 一勺
4
盐 少许
5
南德 少许
6
生抽 一勺
7
姜 一块
8
大蒜 4瓣
方法/步骤
2
炒锅内加点油，油温升起后加入猪皮，翻炒一会至猪皮表面有点焦，这时加入一勺豆瓣酱、姜、大蒜、一勺生抽翻炒几下后加入少许的清水，煮一会后加入青椒丝，翻炒均匀。
3
翻炒至青椒熟透就可以盛起装盘，最后加点葱花和香菜。
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