现在的女生都很爱美，也很知道养颜，大家都知道猪皮中含有丰富的胶原蛋白，如此廉价的食品对皮肤却有着非常大的好处，今天就跟大家介绍一道好吃的凉拌菜，让咱们的靓靓皮肤吃出来。
食材
1
猪皮 500克
2
香菜 50克
3
红椒 适量
4
蒜子 15克
5
小葱 适量
方法/步骤
1
先把猪皮上的毛刮干净
2
然后放入开水锅内焯一下
3
取出冲凉，然后把猪肉上的肥油削去
4
煲仔内放水煮猪皮至熟
6
猪皮煮熟后捞出，切成小条。
7
把蒜汁倒进去
8
锅内爆香葱末
9
然后倒入肉皮条里
10
放入适量的盐，糖，味极鲜，陈醋，蚝油，再淋上辣子油。
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最后放入香菜拌匀
注意事项
在煮猪皮的时候，有两个方法可以用，一是就这样白水煮，不放味，二是放些大料，酱油一起卤煮，这样有味，视乎个人喜好吧，我这次就只是白水煮的，没放任何调料，全靠后来调味，也很好吃的哦。
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