猪皮富含胶原蛋白，但是买来的猪肉上面的猪皮，炒菜的时候一时半会炒不烂，吃的时候就比较费劲，最后只好丢弃，这里彤宝妈来告诉你猪皮的正确吃法，一点不浪费。
食材
1
猪皮 200克
2
花椒 5颗
方法/步骤
1
猪皮其中一种吃法就是红烧。平时买肉攒的猪皮，先用开水煮一下，把上面的肥肉用刀刮去，这样不油腻，然后切成3厘米大小的方块红烧，红烧猪皮入口即化，满满的胶原蛋白。
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