油炸猪皮怎样做好吃？辣椒炒猪皮家常做法记得小时候咗嚛在一个伯父家吃的猪皮很好吃，猪皮其实是一个蛋白质含量很高的食物。注意要清洗干净，油炸猪皮怎样做好吃？咗嚛本经验提供家常辣椒烧炒猪皮的做法
食材
1
猪皮 500g
2
辣辣椒 400g
3
蒜头 2个
4
酱油 适量
方法/步骤
1
清洗猪皮市场上购买油炸猪皮，这种东西一般要那种干货店才会有。用热水浸泡洗一下
2
然后切成条，用清水再洗一下
3
准备辣椒2 3个，切成片，然后洗干净备用
4
接着拍大蒜，热油
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放入辣椒翻炒5成熟，放入少量油
6
至7成熟的时候，捞出来。大概就是1分钟左右
7
炒猪皮接着放入油，热了之后放入猪皮（注意要放多一些油)
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待猪皮烧的差不多的时候，再放入刚刚的辣椒
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翻炒一会之后，加入少量的盐 。和适量的酱油
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小火再翻炒一会之后，捞出入盘
注意事项
1
特别提醒：猪皮要热水浸泡饱满，同时要清水洗干净去异味
2
由于猪皮很吸盐，不要放太多。所以辣椒分开炒，可以就辣椒放盐
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