今天来尝试做蒜蓉粉丝蒸虾，味道不错很收孩子们的欢迎哦！
食材
1
基围虾 半斤
2
粉丝 少许
3
蒜末 少许
4
葱花 少许
5
料酒 少许
6
生抽 少许
7
蚝油 少许
8
盐鸡精 少许
9
白糖 少许
方法/步骤
1
基围虾去虾肠虾线，用刀在虾背上切开，需要把肉切到底但不能切断哦，准备好蒜末，葱花。粉丝放入锅中5分钟捞出倒入凉水中冷却。
2
把粉丝平铺在盘子里，基围虾均匀的把粉丝上面，锅中加热放油，放入蒜蓉炒香改小火，加入2勺生抽，一勺蚝油，少许盐，鸡精，白糖半碗清水，待汤汁有些稠了装碗备用，用勺子把酱汁均匀的浇在虾肉。包上保鲜膜入锅蒸10分钟。
3
蒸好后洒上葱花就了上桌啦！建议酱汁稍微调多一点这样更入味好吃！
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