虾肉 含有丰富的蛋白质、钙质丰富，蒜蓉粉丝蒸虾做法非常简单，粉丝吸足了虾汁，味道非常鲜美。
食材
1
虾 350克
2
粉丝 50克
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
白酒 适量
6
生抽 适量
7
糖 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
大蒜 1头
11
青红椒 适量
12
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线
2
粉丝剪短
3
粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面
4
把虾摆在粉丝上面
5
青红椒、大蒜、姜切末
6
锅内放油加一半的大蒜
7
小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味
8
碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面
9
把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右
10
蒸好的虾撒入葱花
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