牛奶营养丰富，容易消化吸收，物美价廉，实用方面，是最完美的是食品，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，可有些不法商贩为了增加牛奶中蛋白质，往牛奶中加入三聚氰胺，或者是抗生素，这些行为危害人们的健康。如何选择优质的牛奶呢？今天我教大家4种简单辨别的方法。
方法/步骤
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1.掺水：如果牛奶颜色过淡，闻不到香味或者是加热后香味不浓郁，口感无微甜味，说明已掺水。
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2.掺糖：牛奶加糖后，密度与稠度不像正常乳那样平衡的变化，颜色呈微黄且发亮，清晰度也表现的较好，用嘴品尝，有与正常乳差异较大的甜味。
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3.掺尿素：品尝时舌头有发麻发辣的感觉，并带有苦味，且持续时间过长。
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4.掺三聚氰胺或者抗生素：一般家庭无法鉴别，所以在购买牛奶是，最好购买表明“无抗奶”的正规企业的产品。