如何制作麻麻鱼

“麻麻鱼”是重庆地方语言，有浑水摸鱼的含意。麻麻鱼这款吃法，源于川江上渔民和船工，过去他们是最贫困一族，常年累月生活在江上，无钱买肉，只靠鱼解馋。