清炒茼蒿的教程

准备一把茼蒿，清洗干净，切成小段、根叶分开备用。

再准备一把海米，提前浸泡在清水中去一去盐分。备用。

然后起锅烧水，下入精盐和食用油，先倒入茼蒿根再下茼蒿叶，烫至变色捞起过凉备用。

再起锅烧油，倒入大蒜片，爆香，放入泡好的海米炒出香味。

再倒入沥干水分的茼蒿，加少许盐和白砂糖，大火翻炒进行调味。

最后来点薄薄的芡，淋上一点葱油，翻炒均匀即可出锅。