本地盛产黄花菜，有的人家房前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃。 现在正是吃黄花菜的时候，一起来看看吧
食材
1
黄花菜 300克
2
盐 适量
3
醋 适量
方法/步骤
1
准备黄花菜
2
清水冲洗后放淡盐水中浸泡
3
去梗去芯
4
放水锅
5
焯熟
6
放凉水中浸一下
7
取一小碟，放葱花、醋、盐、酱油、香油、胡椒粉、辣椒油等调汁儿
8
黄花菜控水放盘，浇入调汁儿拌匀即可
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