“这么鲜嫩的食材，清炒或是凉拌，最是好吃。 只须用简单的调料稍稍清拌，吃起来就非常地清香美味，是很适合夏季食用的一道清火小菜。”
食材
1
黄瓜花 300克
2
泡椒 2只
3
蒜 2瓣
4
醋 1小勺
5
酱油 1汤匙
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
黄瓜花清洗干净
3
辣椒、蒜准备好
4
黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成
5
凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆
6
喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋
7
倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦
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凉拌黄瓜花成品图
注意事项
必须要迅速过凉水
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