青椒肉丝也是一个家常菜，色泽艳丽，营养丰富，下面看一下它的美味做法。
食材
1
猪肉 适量
2
葱 适量
3
淀粉 适量
4
蒜 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
猪肉切成丝。
2
生抽料酒少许，盐，白糖腌制15分钟。
3
加入少许水，适量干淀粉，抓匀。
4
下入底油，加入肉丝，翻炒两分钟。
5
另起锅，放入葱蒜炒香。
6
放入青椒丝，翻炒，再放入肉丝，翻炒均匀就可以了。
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