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青椒炒肉丝的做法和功效

青椒很好吃,功效也多
食材
1

青椒 3个

2

肉 300克

方法/步骤
1

准备肉,切成条状

2

加两勺料酒、一勺酱油,一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下,腌制20分钟。

3

青椒切条备用

4

锅中油烧热,下葱、姜、蒜、 炒出香味

5

下腌好的肉丝滑至七八成熟

6

青椒丝、改大火略炒2分钟即可食用

注意事项

青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并且能缓解肌肉疼痛,从而起到比较强的解热镇痛的功效。 散寒祛湿 2 吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,中医认为青椒和辣椒一样,都是有温中下气、散寒祛湿的功效。 增加食欲 3 青椒特有的味道和含有的辣椒素,是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,从而具有增强食欲,促进消化的功效。 净化血液 4 青椒的绿色部分是来自叶绿素,而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的,帮助将胆固醇排出体外,从而可以达到净化血液的作用。

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