随着天气逐渐变热，苦瓜成了许多人的最爱，尤其是那些爱美的MM，因为苦瓜具有减肥消脂的功效，是美容减肥食品的最好美食。可孩子们却不太喜欢吃，因为苦瓜真的很苦，可苦瓜含有很高的维生素C，对预防坏血病、保护心脏有一定的作用。下面小编教麻麻们煮孩子爱喝的苦瓜汤
食材
1
苦瓜 半根
2
瘦肉 少许
3
鸡蛋 1各
4
油 少许
5
盐、鸡精 少许
6
葱花 少许
方法/步骤
1
先把苦瓜对半切，去掉里面的苦瓜籽，接着把苦瓜切成一条一条的，再把苦瓜切成粒（大概绿豆那么大）。瘦肉也是一样的切法，葱切细
2
往锅里倒入少量的油，待油热后把瘦肉倒入锅中翻炒下，接着把苦瓜也倒入锅中一起炒
4
待苦瓜汤烧开后，放入少量的盐，鸡精
5
把鸡蛋用勺子敲打几下，慢慢的倒入锅中，（蛋刚下锅不用去翻动它）汤一烧开就起锅，（喜欢吃葱的可以撒点葱花，不吃葱花的也可以不放）
注意事项
1
蛋不用煮的太久，煮太久蛋就变老了
2
苦瓜与瘦肉切细最好，那样煮起来不会那么苦
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