小小的一个，口感超级柔软，很适合作为下午茶点心和大家分享哦~
食材
1
全麦面包粉 400g
2
蛋液 180g
3
水 30g
4
细砂糖 3g
5
盐 30g
6
黄油 88克
7
杏仁片 39克
8
提子干 83克
方法/步骤
1
温水和酵母混合，静置5分钟，加入鸡蛋
2
倒入全麦面包粉，加入盐、糖、酵母
3
启动厨师机进行和面，揉至出厚膜，用剪刀把面团剪几下
4
加入软化黄油，继续揉面，加入切碎的提子干
5
面团揉出薄膜，将面团等量分成16块小面团，并盖保鲜膜松弛15分钟，将小面团揉成圆形，并放入烤箱进行发酵
6
发酵完成后，烤箱预热180度，在面团表面刷上蛋液，并洒上杏仁片，放入烤箱进行烘烤，烘烤15分钟即可
注意事项
1
提前用温水溶解酵母，能使酵母充分发挥作用
2
和面的时候用剪刀剪几下，可以让面团更快出膜
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