美食5200---酸辣土豆丝

菜谱物语——酸辣土豆丝最简单的最好吃，许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。土豆一个胡萝卜一个青椒半个干红椒五个干花椒十粒蒜籽五个盐适量鸡精一茶匙糖半茶匙白醋半汤匙香油一茶匙1.  胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。2.  蒜拍碎，干红辣椒切丝。3.  小火炸香花椒，捞出花椒不用。4.  炒香蒜碎，干红椒。5.  放胡萝卜翻炒均匀。6.  下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。做法小贴士不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。