家里没有蒸锅，只有电饭锅蒸笼，就用电饭锅来蒸啦
食材
1
鸡蛋 200克
2
面粉 200克
3
牛奶 100克
4
白砂糖 20克
5
水 20克
6
柠檬汁 2克
7
盐 2克
8
蜂蜜 3克
方法/步骤
1
鸡蛋黄，低筋面粉，牛奶放在一起搅拌至没有颗粒感。其实比例都是适量的，牛奶要是放多了就多放面粉，自己看着放比例就好了，也可以根据自己的喜好更改比例，搅拌至视频所示的粘稠度
2
蛋白打发，糖分三次加入，加糖容易打发蛋白。蛋白打发其实比较重要，要打到比较硬的地步，感觉很多教程上显示的蛋白打发的都不够，提起来还有粘液感会有点滴落的都不行，我是打发到很硬了没有粘稠感一点也不会滴落
3
将蛋白霜分三次加入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀至无颗粒感
4
没有模具就用了一个大碗，将搅拌好的混合物倒入大碗中。电饭锅预先把水烧开，然后用保鲜膜盖住，扎几个小孔，放入电饭锅蒸笼中蒸30min即可。
5
这是出锅时的状态，然后撕掉保鲜膜，倒扣放凉。
6
放凉之后就可以脱模啦！
注意事项
甜度可以根据自己的喜好哦