饺子越来越受人民喜爱，有芹菜馅、白菜馅、蘑菇馅、韭菜馅等，做法各式各样，，味道也不同。木耳猪肉饺子怎么做更好吃呢？
食材
1
木耳 10朵
2
胡萝卜 2根
3
猪肉 1斤
4
面粉 2斤
5
葱 1段
6
姜 1块
7
十三香 少许
8
酱油 适量
9
油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
把猪肉胡萝卜洗净，分别剁碎。切记猪肉在剁碎的同时，放点盐和酱油，这样味道会渗进去。
2
木耳用热水泡发，洗净沥干水分，在面板上剁碎。
3
锅里放油，把剁碎的葱花和姜末炒热。等凉后，把剁碎的木耳、胡萝卜、猪肉都倒进盆里，放点盐、十三香、酱油、葱花、姜末搅拌均匀，品尝一下味道正好为止。
4
放水和面，把面揉成一个面团，切成几块，揉成细长条，再切成一些小四方块。，在上面撒一些面粉滚一下，以免粘面。
5
每个小块在面板上用手心按一下，再用擀面杖擀成一个个薄薄的圆面皮。
6
把面皮放在手心，用筷子把馅夹在面皮中间按一下，不要放太多馅，以免沾到边缘漏水。把两边合起来，用手粘紧边缘，这样饺子就做成了。
注意事项
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