大骨头炖酸菜怎么做？？本文就来为大家分享一下大骨头炖酸菜的做法！！ 本文非原创！！图文均来自于网络！！
食材
1
大骨头 适量
2
东北酸菜 适量
3
五香粉 适量
4
胡椒粉 适量
5
大葱 适量
6
姜 适量
7
大料 适量
8
花椒油 适量
9
料酒 适量
10
鸡精 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
大骨头过水 姜切片 葱切小段。
2
先把葱姜炒出香味。
3
放入酸菜炒出香味 我觉得炒的时间长点炖出来的味道会更好。
4
加水烧开放点花椒油 因为我家大涛不喜欢花椒 我就只有用花椒油提提味了！！
5
嘿嘿 锅太小了要换一个锅锅。
6
换锅后把水烧开 放入大骨头 大火烧开转小火炖４０分左右。
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大骨头炖酸菜菜 就好了 加点粉条在里面就更好了！