自从加入好豆 确实学会了很多,今天做的南瓜馒头 也是从这里跟豆友学习的,虽然是第一次做,但是感觉比较成功,馒头发的也很好 样子也很满意,以后我会继续关注好豆网,让生活多姿多彩。
工具/原料
主料
500g面粉
配料
适量南瓜
适量清水
适量酵母
方法/步骤
1
把蒸好的南瓜 放到完整捣碎
2
捣成这样的黏稠状
3
碗中放入适量酵母
4
盆中加入面粉 倒入酵母 和南瓜
5
和成一个面团
6
这是发好的面团
7
把面团拿到案板上揉
8
揉成长圆柱形状
9
揪成四个剂子
10
然后两手合掌揉成圆馒头
11
锅中放入适量水 然后放上笼屉
12
把馒头放入提前铺好的笼屉里面
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大火烧20分钟后 就看到大大的馒头了
注意事项
第一次做这样的馒头 感觉还是很好吃的, 蒸好的南瓜可以放到搅拌机中搅拌 那样比较快捷。
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