家里一堆乱糟糟的事情，木有心思，沉寂了好久，终于回来了，脑袋一拍做起地三鲜了。
食材
1
土豆 1颗
2
茄子 1根
3
青椒 1颗
4
蒜 2瓣
5
姜 2片
6
鲜辣椒 1根
7
盐 1茶匙
8
淀粉 1茶匙
9
油 200克
10
料酒 1/2茶匙
11
酱油 1/2茶匙
步骤/方法
1
土豆和茄子切滚刀块（忘记拍照了）， 青椒切块，葱姜蒜切好备用
2
锅里倒油，油热加入土豆炸至金黄后捞出
3
茄子下锅炸至八成熟后捞出，锅里留少许底油
5
加入青椒翻炒几下
6
倒入炸好的土豆和茄子，放盐，翻炒入味出锅前撒辣椒及水淀粉勾芡即可
上一篇：自己动手做出美味的海米炒三鲜
下一篇：冬笋木耳炒三鲜的简易食谱