糖醋里脊 是本人最喜欢吃的一道菜，下面就简单介绍一下它的做法
食材
1
里脊肉 300g
2
淀粉 适量
3
面粉 适量
4
菠萝 半个
5
番茄酱 适量
6
苏打 适量
7
料酒 适量
8
香醋 适量
9
白糖 适量
10
盐 适量
11
酱油 适量
方法/步骤
1
里脊切条，切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时。
2
淀粉，面粉和水大约1:1:2(体积比)混合，加少量小苏打调成面糊。
3
预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊，然后放入油锅炸。
注意事项
要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋。
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