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食材
1
猪里脊肉 一块
2
盐 适量
3
鸡精 适量
4
料酒 适量
5
面粉 适量
6
淀粉 适量
7
食用油 适量
8
番茄酱 适量
9
白糖 适量
10
白醋 适量
11
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
第一步 将里脊肉切条放入盆中，加盐、鸡精、料酒、面粉、淀粉、少许的水和食用油，抓裹均匀。
2
第二步 油温五成热下入拌好的里脊肉。
3
第三步 炸至表面金黄，控油捞出。
4
第四步 锅内加入少量油，油温五成热加入番茄酱，白糖、白醋。
5
第五步 翻炒均匀后加入炸好的里脊肉，快速搅拌，加入熟芝麻即可。
注意事项
注意炸里脊肉的火候，以免不熟或者炸焦。