简单版的糖醋里脊，用番茄酱代替糖醋汁，不仅色泽漂亮而且味道也很赞
食材
1
猪里脊 500g
2
料酒 3勺
3
淀粉 2勺
4
番茄酱 300g
方法/步骤
1
猪里脊切成小手指头大小条状
2
加入料酒，淀粉腌制十五分钟
3
腌制完成后裹上淀粉
4
中火烧半锅油，肉条放入锅中炸至金黄
5
炸好后装盘冷却
6
二次烧油，将冷却后的肉条复炸一遍
7
另起一锅，放入番茄酱和白砂糖，熬制白糖融化，加入淀粉汁，熬制浓稠
注意事项
油炸全程小火，不要糊了
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