酸豆角，顾名思义，酸酸的，下饭的豆角，这种豆角，我是非常的喜欢，记得有一年回家，吃到了妈妈腌的酸豆角，从此一发不可收拾，问妈妈要了方子，自己也尝试着腌，虽然我腌得没有妈妈腌得好吃，但是也还凑合吧。酸豆角炒肉，更是好吃。
工具/原料
1
主料：200g酸豆角 200g瘦肉
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配料：适量油 适量盐 适量蒜 适量姜 适量葱
方法/步骤
1
坐锅点火，放入葱姜蒜爆锅
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将瘦肉倒入锅中
3
加盐
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加辣子
5
翻炒
6
将瘦肉捞起
7
准备好食材，双椒和酸豆角还有豆豉
8
倒入锅中翻炒
9
将瘦肉倒入锅中
注意事项
如果自己腌的酸豆角太咸，可以用水泡泡。
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