酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
食材
1
酸豆角 20克
2
花甲肉 20克
3
红椒丝 50克
4
蚝油 30克
5
鸡粉 20克
6
葱花 20克
7
蒜头 30克
8
水 20克
方法/步骤
1
酸豆角红椒冲洗干净切小段备用。
2
花甲肉淘洗干净，控干水。
3
锅中放油爆香蒜头，下花甲肉翻炒均匀
4
加入酸豆角红椒丝。
5
翻炒一分钟之后加入葱花蚝油。
6
翻炒均匀即可
注意事项
多放盐
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