很久没做紫菜包饭了，看着买回来很久了的紫菜，今天还是做了顿，给小宝贝带出去公园春游
食材
1
米饭 2大碗
2
鸡蛋 2个
3
腊肠 （广式）1根
4
盐 1克
5
黄瓜 适量
6
胡萝卜 适量
7
醋 15克
8
糖 2克
9
沙拉酱 适量
步骤/方法
1
大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
2
鸡蛋磕入碗内
3
加入少许盐搅打均匀
4
小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平
5
等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用
6
黄瓜去皮，切长条
7
胡萝卜切长条焯水备用
8
广式腊肠煮熟后切长条
9
准备好的馅
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米饭煮好后，盛出放凉至40度左右
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把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀
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在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
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放上适量的米饭
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把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱
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用竹帘卷起来，压实
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切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米