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紫菜包饭的做法

很久没做紫菜包饭了,看着买回来很久了的紫菜,今天还是做了顿,给小宝贝带出去公园春游
食材
1

米饭 2大碗

2

鸡蛋 2个

3

腊肠 (广式)1根

4

盐 1克

5

黄瓜 适量

6

胡萝卜 适量

7

醋 15克

8

糖 2克

9

沙拉酱 适量

步骤/方法
1

大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了

2

鸡蛋磕入碗内

3

加入少许盐搅打均匀

4

小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平

5

等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用

6

黄瓜去皮,切长条

7

胡萝卜切长条焯水备用

8

广式腊肠煮熟后切长条

9

准备好的馅

10

米饭煮好后,盛出放凉至40度左右

11

把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀

12

在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜

13

放上适量的米饭

14

把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱

15

用竹帘卷起来,压实

16

切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米

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