切黄瓜、切萝卜，总是沾在菜刀上？想弄掉又麻烦，那怎么样才能切菜的时候不沾刀呢？
方法/步骤
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2. 滚刀切。这种刀法适合切圆形或者椭圆形的食材，例如黄瓜、胡萝卜、茭白、茄子、香肠等等，多用于切块。
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3.拉刀切。这种刀法适合切新鲜的肉类，牛肉、猪肉都可以这样切，不会沾在刀上哦！
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4.平刀切。这种刀法适合切易碎的食材，例如熟土豆、豆腐等等。
注意事项
注意安全，小心切菜哦！
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