现在天黑的早,下午五点下班赶回家天差不多黑了,每次到家赶紧放下包钻进厨房,都想在最快的时间内做好饭菜,所以快手菜似乎成了我的头选,我和儿子都爱喝汤,煲骨头汤什么的一般就在周末进行,平时上班的话只能做做快手汤了,除了番茄蛋汤,这款就是我和儿子最爱的快手汤了。
工具/原料
香菇肉丝汤的材料:
香菇、瘦肉、青豆、番薯粉、香葱
步骤/方法
1
1、准备好所有材料
2
2、肉切成丝,用番薯粉和少量料酒将肉抓匀
3
3、香菇切成薄片待用
4
4、热锅下油将青豆稍炒一下
5
5、锅内加入一大碗热水烧开
6
6、下切好的香菇片稍滚
7
7、将上过浆的肉丝倒入锅内,用锅铲划开
8
8、锅内再次滚开,调入少量盐和味精,撒上葱花即可