海鲜.黑胡椒蝴蝶头
食材
1
碟鱼头 1个
2
柠檬 适量
3
料酒 10克
4
盐 5克
5
酱油 10克
6
黑胡椒酱 30克
7
蚝油 15克
8
姜片 5片
9
洋葱 半个
10
大蒜 10瓣
11
干辣椒 2个
方法/步骤
1
蝴蝶头冷冻后，去掉鳃，切成两片。用料酒、盐和姜腌半个多小时
2
切洋葱，拍大蒜，保持原样，切姜片
3
黑胡椒酱，酱油，蚝油，盐，料酒和一点水
4
把油倒进锅里，倒入姜、蒜、辣椒，翻炒
5
把鱼放进去，把剥皮的一面煎成金黄色，翻过来
6
煎至金黄色，然后倒入洋葱
7
然后把沙司放进去，盖上盖子，炖一会
8
收集完果汁后，把罐子放出来
上一篇：蝶泳怎样游 怎样游好蝶泳
下一篇：蒸鱼片卷芦笋——如何切蝴蝶鱼片