丝瓜除了可以炒之外，做汤也是很清淡和清甜的哟，你知道丝瓜鸡蛋汤怎么做好喝吗？鸡蛋丝瓜汤的做法来看看吧~
食材
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丝瓜 半根
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鸡蛋 1个
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食用油 1滴
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食用盐 适量
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生姜 2片
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生抽 2滴
7
鸡精 少许
方法/步骤
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准备好半根丝瓜，把丝瓜削掉皮
2
洗一下，然后削成这种小片的形状
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削掉的皮是这样的，我是用削皮的工具刀削的，很方便
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打一个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋的话可以多放一个也没有关系
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鸡蛋打散
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锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去
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放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精
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水一开就可以装起来了，丝瓜和鸡蛋都不时候煮太久，鸡蛋丝瓜汤就出锅啦~
注意事项
1
鸡蛋煮久了会起泡，而且会老掉，影响口感
2
丝瓜煮久了会有一种泡沫感，不嫩了，所以汤不要煮太久