莜麦含糖分少，蛋白质多，是一种营养非常丰富的粮食作物。用莜麦粉代替低粉，做出的蛋糕口感同样绵软可口，蛋糕的绵软，加上蜜豆的清甜，相得益彰。，是一款非常健康的粗粮小点心哦！
食材
1
鸡蛋 2个
2
莜麦粉 100克
3
蜜豆 180克
4
油 28克
5
牛奶 50克
6
糖粉 60克
7
泡打粉 7克
方法/步骤
1
所有的食材备用。
2
鸡蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌匀。
3
慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
4
将过筛后的莜麦粉和泡打粉加入到鸡蛋糊糊中，采用翻拌的手法充分搅拌均匀。
5
再加入蜜红豆。拌匀。
6
将蛋糕糊倒入圆形的蛋糕模具内，约8分满。
7
放入蒸汽烤箱，160度，设置蒸汽模式，烤25分钟。
8
甜滋滋的蜜红豆蛋糕出炉了。
注意事项
1
蜜红豆煮软一点，烤出来的蛋糕口感更好。
2
甜度可以根据个人爱好进行调整。
上一篇：怎么画一只红色的火龙果简笔画呢？
下一篇：职场必备的图片文字识别方法