工具/原料
1
藕一小节 红枣藕粉200克 澄粉100克 水300克
2
干桂花一小撮 细糖300克 清水800克 椰蓉少许
步骤/方法
1
藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀
2
藕去皮用工具搓成细丝
3
锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将（1）慢慢倒入
4
炒成糊状，取一容器，抹油，将（3）盛在容器中，盖上盖
5
蒸锅上汽后，放入（4）蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可
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