洋葱炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要是用洋葱和鸡蛋为主要食材，配合各种调料烹制而成，鸡蛋蛋白质含量高，且含人体必须氨基酸，洋葱炒鸡蛋味美可口，制作简单非常受人欢迎。这里给大家详细介绍洋葱炒鸡蛋的制作方法
食材
1
洋葱 1个
2
鸡蛋 3个
3
鸡精 适量
4
醋 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀为止
2
洋葱处理，把洋葱洗净，切成薄片，成丝
4
锅洗净，烧热后加油，油热后，把洋葱放入，翻炒
5
放入盐，醋和鸡精，继续翻炒，炒至洋葱有一点点变软，把鸡蛋倒入
6
继续翻炒，炒至洋葱熟了，起锅即可。OK！洋葱炒鸡蛋大功告成！
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