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炒凉皮--家常味

在北方逛街饿了,吃什么也比不是一份香喷喷的炒凉皮。
食材
1

凉皮 1斤

2

蒜苗 2根

3

胡萝卜 1段

4

酱油 适量

5

豆瓣酱 适量

6

油泼辣子 1小勺

7

盐 少许

8

十三香 适量

9

香醋 少许

方法/步骤
1

准备好需要的材料。

2

蒜末切丝,胡萝卜切丝。

3

将盐、十三香、鸡精、香醋放置一起,加少许水调制汁子,备用。

4

锅中放适量食用油烧开,放入胡萝卜和蒜苗炒香。

5

放入调制好的汁子、豆瓣酱、酱油,搅拌均匀。

6

放入面皮,翻炒3分钟即可。

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